Perfil de empresa
La Sala Gourmet
Productos La Salá pone en valor la salicornia y otros productos ligados al ecosistema de las salinas mediante recolección artesanal, transformación y comercialización gourmet.
El proyecto combina sostenibilidad, recuperación de actividades salineras, innovación alimentaria y colaboración con el ecosistema científico y emprendedor de Cádiz.
Áreas de actividad y servicios
- Salicornia fresca
- Sal de salicornia
- Flor de sal
- Conservas vegetales
- Productos gourmet de economía azul
